Auxiliar de Cozinha

O Pullman São Paulo Ibirapuera é um hotel premium localizado perto do Parque Ibirapuera, da Av. 23 de Maio e dos bairros mais importantes de São Paulo. Os espaços são perfeitos para trabalhar, criar e se conectar, seja nos apartamentos design, em eventos disruptivos ou na vida pulsante do nosso lobby. Sua inspiração encontrará novas referências em nossa arte. Além de uma experiência estimulante, este é o lugar para ficar à vontade em todos os momentos, uma reunião de negócios, um jantar com amigos ou até um passeio no parque, sendo perfeito para quem quer se sentir em casa em qualquer lugar.   Preparar a mise in place dos cardápios do dia, a partir das demandas recebidas, auxiliando no preparo dos alimentos. Auxiliar na distribuição de alimentos nos locais de consumo (restaurante do colaborador e pontos de venda). Providenciar a reposição dos alimentos em todos os pontos de distribuição, quando necessário. Recolher os alimentos no final dos serviços, tanto no buffet quanto na cozinha e encaminhar ao destino apropriado com segurança. Organizar o estoque de matéria prima, de acordo os padrões de segurança alimentar exigidos. Cumprir, integralmente, as boas práticas de segurança alimentar. Controlar a validade dos alimentos em estoque, registrando eventuais vencimentos, encaminhando para o destino apropriado. Utilizar os Equipamentos de Proteção Individual e Coletivo (EPI’s e EPC’s) obrigatórios para a execução das suas atividades. Zelar pelos equipamentos e materiais sob sua responsabilidade Proatividade Criatividade Discrição Agilidade Flexibilidade Senso de organização Senso de prioridade Coordenação motora Iniciativa/Autonomia Atenção a detalhes/Zelo Mente aberta Foco no cliente Autoconfiança Iniciativa/Proatividade Comunicação Espírito de equipe