STAGE - Assistant(e) Project Manager - Pôle Créatif

Notre histoire : Paris Society Consulting, le pôle conseil du groupe Paris Society propose un accompagnement sur-mesure aux acteurs de l’Hôtellerie, Restauration et de l’Entertainment (hôtels, restaurants, bars, clubs, spa…). L’agence de conseil créée en 2018 conçoit et déploie des concepts de restauration intemporels depuis les phases de création jusqu’au déploiement opérationnel en France et à l’international. Une vision à 360° qui allie stratégie, créativité et technicité pour garantir le succès des projets délivrés (Récemment : Les Cimes Bleues à la Baule, Tutto à Budapest, Le Mas Candille à Mougins, Red Rock à Ras Al Khaimah, Casa Monti à Rome, Marlow à Monaco, Liva à Abidjan, Pepperoni Comedy Club à Dubaï…). Dans le cadre du développement de Paris Society Consulting, nous recherchons pour mars 2027 un/une ASSISTANT(E) PROJECT MANAGER,  qui contribuera au développement des projets créatifs du consulting en collaboration avec le Project Manager. Vous intervenez dans la gestion de projets pour des clients F&B (restaurateurs indépendants, grands groupes hôteliers, fonds d’investissement…) et éprouvez un réel intérêt doublé de connaissances solides pour l’univers de l’Hospitality. Assister le Project Manager dans ses missions du quotidien Aider à la gestion de projets, de l’étude de marché à la conception, du déploiement à l’ouverture Participer à la création à 360° de concept F&B : benchmark, storytelling, structuration des offres F&B, listing OS&E, brief uniformes… Réaliser des veilles sur les tendances & acteurs de l’Hospitality en France et à l’international Soutenir la dynamique de travail globale du pôle consulting Coordonner et rédiger des comptes-rendus post- réunion Réaliser des documents et présentations sur InDesign Formation supérieure bac +4/5 de type école de commerce/hôtelière/architecture d’intérieure Anglais niveau avancé obligatoire Capacité à représenter Paris Society Consulting en tant qu’ambassadeur Sensibilité à l’ADN de Paris Society Fort attrait pour l’univers de l’Hospitality haut de gamme et lifestyle Curiosité et connaissances des acteurs et tendances de l’Hospitality en France et à l’international Connaissances opérationnelles du secteur de la restauration Créativité, sensibilité au design, branding et storytelling Compétence en gestion de projet Aisance relationnelle et rédactionnelle La maitrise d’InDesign est un plus Poste basé à Paris 8e - Convention obligatoire - Démarrage début mars 2027 Notre philosophie : Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.